■快遞業■

業務量增兩三成業務員陸續減少

節前的快遞量本就較平時增加兩三成，對于快遞業而言，現在開始到春節前的一段時間將是“雙十一”后最忙碌的時期。從元旦起，就已陸續有快遞從業人員返鄉過年，以至于快遞業的“用工荒”在距離春節尚有一個月時集中爆發。預計部分業務量大的快遞站點將會出現爆倉。

「現狀」

最忙時期面臨人手短缺

這兩天，快遞員小吳特別忙，他告訴記者，由于站點內一些快遞員已經回家了，留守的只能加班加點收發件。小吳說，再熬兩個星期，他也準備回家過年了。

黃浦區一家快遞站點的負責人最近也在為人手緊缺煩惱。該負責人緊急招人開出的薪水比平時多了幾百元，盡管如此，應聘者仍寥寥。記者也從趕集網、58同城等信息發布網站上看到，不少快遞企業登出“急招快遞員”信息，月薪普遍在3000－5000元。

在共和新路眾通快遞的網點經理王先生表示，每年12月到次年1月中上旬是最忙碌的時候，“業務員如果提前回家過年了，我就只能自己也出去派件”。王經理透露，過年期間臨時員工派件的提成每單在3－5元，比平時高1－2元。

「應對」

員工“堅持到底”有獎

一些快遞站點表示，最忙的就是這段時間。一名站點負責人表示：“我們平均一天派出去的快件有1000多單，收到的快件也有400多單。”為此，不少快遞站點將放假時間定為小年夜到大年初五。

另一家快遞公司的徐姓經理表示，為了讓員工多留幾天，不僅會為員工團購返鄉車票，還會對堅持到最后的員工發放幾百元的“一站到底”獎勵。

年前的快遞“用工荒”，也直接影響了不少淘寶網的賣家生意。昨天記者在淘寶網上看到，一些賣家提醒，近期快遞速度將變慢，還有不少賣家已明確表示“不接急件”。

快遞咨詢網首席咨詢師徐勇表示，快遞行業內的人員流動較大，一到快遞繁忙期，不少快遞站點就面臨嚴重的“用工荒”，所以常年儲備快遞人員是解決年底“用工荒”的好方法。國外不少快遞企業會在當地雇傭一部分退休人員作為臨時配送員，來保證節假日期間的快遞配送質量，這種方法也可以在國內快遞企業中借鑒。

■家政服務■

春節期間鐘點工缺口約達30%

元旦假期剛過，隨著一些鐘點工提前踏上返鄉路程，“保姆荒”開始浮現。上海市家庭服務業行業協會副會長周玨珉介紹，預計今年春節期間全市鐘點工缺口約達30%.

「現狀」

家政公司咨詢電話翻倍

昨天下午1點剛過，天平路上一家政公司的咨詢電話忙如熱線。一市民來電說，家里的鐘點工阿姨要回家過年，希望能找一名能頂替她做家務的保姆。10多分鐘后，又有客戶來電，想在春節期間找一名幫忙照看2歲幼童和做家務的保姆。

該家政公司負責人趙翠珍介紹，這幾天的咨詢電話比平時多了一倍，基本都是要求雇傭春節期間鐘點工阿姨的，“現在到春節前還是能找到鐘點工的，但再過段時間找鐘點工會越來越難”。“別人都在盼著過年，我卻每天都在盼著年早點過完。 ”昨日，市民吳小姐表示，家里平時請的住家保姆元旦前就回老家了，由于家里的老人都還沒有退休，2年前女兒出生后家里就請了住家保姆幫忙照顧，今年保姆提出要回老家過年，盡管吳小姐提出給她漲工資，還是無法挽留住。“保姆一走生活就完全亂套了，孩子只好送去早教中心，每天上班已經很累了，下班回家還不能休息，光是買菜做飯、洗衣服、打掃衛生等家務就要花掉差不多4個小時，現在下班比上班還累。”

「應對」

工資翻倍、邀請出游

為了在春節期間留住鐘點工保姆，不少市民也是絞盡腦汁，比如提前給鐘點工包大紅包；或在去年12月中旬就幫保姆買好回家過元旦的火車票，讓她們“錯峰”過年；還有市民打算春節期間出去短途旅游時，邀請鐘點工同行。

不過，還是有不少鐘點工選擇回家了。來自安徽的邵阿姨說，雖然春節期間在上海做鐘點工的收入幾乎比平時翻倍，每小時能有40元，再加上雇主過年會給紅包，算起來至少能比平時多賺1500元，但這么多年來每到春節她還是要回家，“平時在外面打工挺辛苦的，也沒有機會回去，過年回去休息半個月可以好好陪陪老人和孩子”。

計劃招志愿者應急

上海市家庭服務業行業協會副會長周玨珉說，多年來上海家政服務行業的從業人員缺口一直都很大。從事鐘點工的家政人員僅有50萬名，且人員流動比較大，這與整個城市龐大的需求是有明顯出入的。以往每到“用工荒”，就會組織家政公司到安徽、江西等勞務輸出大省去招聘，但效果并不好。今年，計劃招募些家政志愿者在春節期間替代鐘點工保姆從事敬老、養老服務，以解人手緊缺之急。周玨珉認為，從深層次來看，家政服務行業出現的“用工荒”，與整個行業還沒有形成職業化管理，從業人員的歸屬感不強有關，只有保障了外來勞務人員的利益，讓他們能真正融入上海，他們才會穩定地在自己的崗位上工作下去。

■餐飲業■

服務員目前缺口已達15%－20%

節前申城餐飲市場火爆，但已有員工開始返鄉，餐飲一線服務員缺口的問題再次暴露。上海市餐飲烹飪行業協會副秘書長金培華介紹說，近日餐飲服務員缺口已上升到15%－20%，與去年同期持平。

「現狀」

飯店“龜速”上菜，服務生陸續返鄉

昨天中午12點，記者走進武寧路、普雄路附近的一家港式餐廳。雖是周二，也并非晚餐高峰時段，可餐廳里幾乎已滿員。

12點08分，記者點了兩個菜下單。 12點18分，第一個菜端了上來。之后左等右等且在反復催菜之后，第二個菜終于在12點38分“千呼萬喚始出來”，此時距離下單已經過去足足半個小時。無獨有偶，本周一下午6點左右，記者和朋友在莘莊仲盛內的一家餐廳吃飯。除了上菜速度明顯比平常慢之外，還被告知一個菜沒有了，需要換菜。記者的朋友說，在這家店吃過很多次了，菜譜上的菜沒有還是頭一次碰到。服務員表示，臨近春節，客流較多，而且有員工陸續返鄉，也是原因之一。

「應對」

一線服務工工資已漲

業內人士表示，春節前，飯館上菜慢、上菜次序混亂、服務環節出現漏洞已成老大難問題。一些飯館還會在此期間取消外送服務，有的甚至直接關門打烊，這些情況都與餐飲一線服務員缺口增大有關。

金培華表示，根據協會了解的情況，這幾年，每到春節前的一兩個月，一線服務員的缺口就會增大到15%－20%.今年餐飲一線服務工的工資已在去年的基礎上增長了18%－20%.協會和企業正通過多種方式努力緩解，否則這個缺口可能會更大。

加薪廣招寒假打工學生

金培華表示，一些在校學生會利用閑暇時間和寒假到飯店打工，其中，職校學生的工資會相對低一些，一般按月薪計算，在2000元左右；而大學生會高一些，通常按小時計算，每小時工資在17－18元左右。

很多飯店到年底都會廣招臨時工，這不失為緩解用工緊張的一個方法。為了吸引服務工，目前餐飲一線服務工包括臨時工的工資已同比上升約18%－20%.