“愛冒險、樂觀、認真。”張寧如是評價自己。

張寧是個不“安分”的人。在澳大利亞留學(微博)期間，她打過工，做過銷售。2006年回國后就職于花旗集團，雖然工作體面且薪酬不菲，但張寧始終懷有自主創業的想法。

2008年張寧辭職，和男友及一個朋友共同創辦了北京珍仕菓飲料有限責任公司。同年，公司旗下的第一家鮮榨果汁店“Jazcu”在北京開業。

創意飲品打開北京市場

“珍仕菓”的3個創始人同為在澳留學的海歸，且都是經管類專業出身。創業初期，從市場調研到產品創意，從風險分析到品牌拓展，3人依據各自特長分工協作，共同經營。

“之所以選擇經營鮮榨果汁，首先是澳大利亞當時已有比較成熟的產業模式，我們留學時就對這種崇尚健康自然的飲品印象深刻;其次是當時國內飲品行業多為勾兌果汁，少有鮮榨飲品。”張寧說。果汁店開業后生意興隆，3個海歸在國內市場上撈到了第一桶金。之后的4年內，6家“Jazcu”連鎖店在北京幾大購物中心相繼開業。

談到創業不易，張寧深有感觸：“起初只有兩個店員，忙不過來，我們3個創始人從切水果到果汁制作、收銀都是自己干。”

2013年初，珍仕菓創辦子公司，開辦創意茶飲店“簞寧茶屋”，以功夫茶、英式茶、雞尾酒茶等創意茶元素吸引年輕的消費群體，以親民價位打開了市場。

“中國是茶的發源地，有豐富的茶葉品種和源遠流長的茶文化�？上э嫴桦x年輕人越來越遠，他們更喜歡咖啡。我們想借這家店讓年輕群體喜歡上飲茶，也借機推廣中國茶品牌和茶文化。”張寧說。

向社會傳遞“正能量”

張寧致力于將公司打造為傳遞健康生活方式的使者。在“Jazcu”，店員會向顧客宣傳鮮榨果汁的好處，在“簞寧茶屋”，顧客也有各種機會了解正確的飲茶方式。她的果汁店還鼓勵客人自帶容器消費，宣傳環保。她的想法是“通過我們的產品和行動，提醒和引導大家選擇更健康、更環保的生活方式。”

私底下，張寧熱衷于參加公益活動，她曾帶著員工去孤兒院做義工，還打算與一些小動物保護協會合作，救助流浪動物。

“無論身居何職、身家多少，都不能忘了對社會的責任，這從本質上會影響人做事的方向。”張寧說。

成就歸功于每一個人

從無固定的辦公場所到在CBD擁有辦公室，從事事親力親為到日益打造出專業的管理團隊，張寧的事業發展相對迅速而平穩。談到成功的經驗，她認為，品牌成功的重要因素是“人”。她曾多次提到團隊的貢獻，認為公司的發展壯大歸功于每個成員的付出。說到自己的團隊，張寧的口氣中充滿了驕傲：“我們有共同的發展目標，每個人都很努力。有這樣一個充滿活力并且團結的團隊，我對公司的未來有信心!”

對家人和朋友，她的感激之情溢于言表：“創業是漫長的過程，感謝母親多年的關懷和幫助，也感謝丈夫的一路陪伴和支持，還有我的合伙人宋先生以及所有在事業起步階段和公司發展過程中給予我幫助的貴人們，沒有他們，我走不到今天。”

張寧說，創業帶給她更多的是精神上的愉悅，“我享受每一個店從無到有的過程，就像看著自己孩子的誕生，有強烈的成就感。”